青梅竹馬

地球在轉(zhuǎn)動

時間在流逝

喜愛青柑的心依然在跳動

“傾”新的巔茶青柑，淳樸的普洱茶

像一對青梅竹馬

互相依存，互相依靠，互相融合。

巔茶青柑

　　采于著名“陳皮之鄉(xiāng)”——新會梅江村，結(jié)合原生態(tài)發(fā)展——無農(nóng)殘、無污染的環(huán)保理念。

　　保證了青柑的品質(zhì)所在，巔茶青柑所用的果品完整，香氣馥郁，果皮上的點狀油室均勻密集，揮發(fā)油含量多。

古樹普洱

　　選取了最佳的青柑材料，普洱茶的原料自然也是相輔相成的，隨著出湯，茶湯的辛香先入鼻息，格外提神，不久普洱的茶味逐漸褪去，便余下清涼的柑橘香氣。

青梅竹馬之青柑壺煮泡法

　　即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經(jīng)常使用方法，可以從濃喝到淡，感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩(wěn)。

　　●用具：電磁爐、玻璃青柑壺，一顆青梅竹馬

　　●泡法：取青梅竹馬一顆，放置青柑壺中，用開水沖泡一遍醒茶，再倒三分之二的水，放于電磁爐上煮。

　　●口感：滋味醇厚順滑，回甘明顯，口腔充滿潤感，入口時青柑的果香濃郁，與普洱熟茶的陳香完美相結(jié)合，滿室茶香，湯色紅濃明亮，持久耐煮，經(jīng)測試可煮十道有余。

青梅竹馬之蓋碗泡法

　　●用具：一套蓋碗，一個公道杯，一顆青梅竹馬

　　●泡法：用開水溫洗蓋碗和公道杯，把青梅竹馬放入蓋碗中，將小孔朝上、大孔朝下，用開水細(xì)細(xì)的水流往小孔注水，滿了之后倒入公道杯中。

　　茶湯湯色紅濃透亮，明顯的普洱熟茶陳香伴隨著清新的柑香，香氣持久入口滑，滋味醇和，甜潤有回甘，口齒留香。

口感對比

　　●蓋碗：青柑味較顯淡雅，普洱熟茶醇滑，濃度最低，適合口味清淡的，有空間和時間的人群。

　　●青柑壺：滋味醇厚順滑，回甘明顯，口腔充滿潤感，入口時青柑的果香濃郁，與普洱熟茶的陳香完美相結(jié)合，滿室茶香，湯色紅濃明亮，持久耐煮，經(jīng)測試可煮十道有余。

為什么青柑煮了之后會比較香甜？

　　普洱熟茶果膠葉梗較多，經(jīng)煮后茶湯內(nèi)果膠多，茶湯甜，青柑柑皮煮得透，果糖甜。普洱熟茶的甜與青柑的果甜相融合，茶湯甜醇。

　　煮在高溫情況下，低沸點的東西會揮發(fā)，保留高沸點的香氣。而且煮的話是更能夠?qū)⑺w的一個滋味釋放出來。